Studien zeigen, dass einer MS (Multiplen Sklerose) häufig eine Darmentzündung vorausgeht. Wie wichtig die Darmgesundheit ist, zeigt sich auch daran, dass bei MS-Patienten häufiger ein Leaky-Gut, ein undichter Darm, zu finden ist.

Unsere Darmbakterien können aus Ballaststoffen kurzkettige Fettsäuren produzieren (Acetat, Butyrat, Propionat). Diese wirken auf den gesamten Körper. Sie können der Zelle - den Mitochondrien- Energie zur Verfügung stellen, unterstützen bei einer Darmdurchlässigkeit (Leaky Gut), wirken antientzündlich und stärken die Abwehrzellen, haben Einfluss auf die Gehirnaktivität und können die Stimmung positiv beeinflussen, wirken auf das Gehirn und unterstützen die Gedächtnis- und Lernleistung, können Nervenzellen im Körper schützen und regenerieren, stimulieren die Darmtätigkeit. Täglich sollte man 30 Gramm Ballaststoffe zu sich nehmen, bei einem Diabetes sollten es 40 Gramm täglich sein.